Granoladag - 6 uur

Granola’s….superhip en trendy, en een aanvulling op het assortiment van de bakker. Vaak zelfs met ingrediënten die toch al in huis zijn.
Tijdens deze dag leer je alles over de ingrediënten van granola, hoe je hiermee kunt variëren en ga je natuurlijk zelf aan de slag met een aantal heerlijke producten. We maken basisgranola’s om met yoghurt of melk te eten, granolabars voor on-the-go en muffins waarbij de granola als topping dient. Zo kun je het straks zelf maken in de winkel, maar ook het verhaal op de juiste manier communiceren aan de klant en advies geven. We werken veel met haver. Dit is hét graan van dit moment en de toekomst.


Kosten
€ 195,= incl. BTW, inclusief lunch

Docent
Hans Heiloo
Gerard Blaauw